Tradición familiar

Recuerdo que en mi familia la mejor forma de demostrar el amor, ha sido a través de la comida. Recuerdo a mis abuelas haciendo sus dulces tradicionales de la costa venezolana desde que era una niña, involucrándonos a todos, hombres y mujeres para que no se perdiera la tradición. Y efectivamente lo lograron, lograron transmitirnos esas ganas de consentir a los nuestros, por que mi madre y mis tías son amantes de preparar platos ricos para consentirnos a todos. No faltaba en la casa la tortica, el quesillo y la gelatina domingueras. Hermosos recuerdos!

Ese amor por la cocina se impregnó en mi corazón, en mi mente y en mis sentidos y así crecí, metida en la cocina viendo a mi mamá y aprendiendo todos los trucos y técnicas que en su rudimentario haber aún conserva.

Fue hasta el año 2015 cuando decidí dedicarme mas de lleno a esto, poniendo una tienda de postres, lo cual es mi gran pasión. Allí nació S&S, que es la expresión de mi alma a la de mi hijo. Sonicar y Santiago, eso es lo que significan esas letras y aunque el nombre no es tan pegajoso ni tan de moda, es algo que no pienso cambiar, porque Santiago es quien me ha inspirado y me empuja a seguir con esta iniciativa y a reinventarme cada día, a seguir creciendo y aprndiendo.

Aquí les dejaré lo poco que sé y más que eso mi deseo inagotable de tender la mano yodo el tiempo a quien lo necesite, por que pienso que el sol sale para todos.

Si deseas emprender, adelante! Aquí hay una mano amiga!